Terra d’amare
Un nuovo punto di partenza.
Radici è il risultato della dura gavetta e dei sacrifici, ma anche della determinazione.
Radici è intreccio tra passato e presente. Tra tradizione e innovazione.
Raccontare il mare.
Radici è il desiderio di raccontare e condividere i colori, gli odori e i sapori delle Isole dove sono nato e cresciuto.
Ma è anche l’ambizione di immaginare e creare.
Radici è la cucina di mare che desideravi, a Bologna.
